Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben. Mit den Knethaken der Küchenmaschine oder des Handrührers kneten, bis ein elastischer, formbarer Teig entsteht. Zu klebrigem Teig kann mit ein wenig Mehl Herr werden, zu trockenem Teig mit ein wenig Wasser.
Stoneware Form gut einfetten, dann Teig in die Form geben und alles 90 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Ofen nicht vorheizen. Backen auf mittlere Schiene.Umluft: 175°C 50-60 MinutenOber- und Unterhitze: 180°C 55-65 Minuten