Autor: Christian

Spaghetti mit Rucola und Sardellen

Spaghetti mit Rucola und Sardellen

Spaghetti mit Rucola und Sardellen | Auf unserem Balkon haben sich in den letzten Wochen wieder Flugratten eingenistet. Die blöden Viecher glauben scheinbar, ein neues Habitat gefunden zu haben. An und für sich wäre das kein großes Thema. Wenn es bei stillem Rumsitzen und Gurren geblieben wäre. In der Großstadt ist man ja kurioses Miteinander gewohnt: Hunde und Jogger im Park, Impfgegner-Assis und Maskenträger im Supermarkt oder – ganz unübersichtlich – eine bunte Mischung aus Radlern, Invalidos, Lasternrädern, eBikes und desorientierten DHL-Fahrern auf dem Radweg. Eine gewisse, gehobene Toleranzschwelle braucht es einfach, das intellektuelle Elend zu akzeptieren, dass einem so jeden Tag vor die Füße kullert. Nicht alle können halt ähnlich helle Kerzen auf der Torte des Großstadt-Dschungels sein wie des Dackels Personal. Die Masken-Freiheit wird halt auch nicht am Hindukusch verteidigt, sondern an der Rewe-Kasse. Ich schweife ab. Und so könnte man auch Peter Struck oder halt auch Tauben akzeptieren, wenn diese Mistviecher (die Tauben) nicht ihre Diarrhoe ausgerechnet über unserem Balkon-Mobiliar ausleben würden. Bisher zwar noch nicht während selbiges in Benutzung ist – …

Rigatoni Alla Trapanese Rezept

Rigatoni Alla Trapanese

wenig massiert. Die Zubereitung klappt wirklich in einer halben Stunde und das Resultat ist durchaus sehenswert und lecker. Also perfekt für den kurzen Lunchbreak an einem hektischen Tag. Die Menge der Rigatoni kann man ein wenig anpassen: Wenn man die ganze Packung macht, hat man noch ein wenig fürs Dinner…

Spaghetti Al Limone Rezept

Spaghetti Al Limone

Ein weiterer Frühling naht und wir sitzen immer noch im Homeoffice. Großer Vorteil daran: Wenn die Mittagssonne endlich hoch genug steht, scheint sie auf unseren Balkon und wir können in den warmen Strahlen lunchen. Ein Träumchen….Das Rezept für die Spaghetti Al Limone unten ist eigentlich ein alter Hut und findet sich wohl auf den Karten der meisten Italiener. Ich hatte sie trotzdem nicht auf dem Schirm. Ich muss sagen: Die in Nudeln gegossene Hoffnung auf Sommer gemischt mit ein wenig Amalfi-Küste….

Rudi und die Ochsenziemer

Im Pumakäfig – Rudi und die Ochsenziemer

„Hier stinks wie in einem Pumakäfig! Was treibt Ihr hier eigentlich?“. Mit leicht angewidertem Gesicht, gerümpfter Nase und merklich flacher Atmung steht die beste Ehefrau von allen in meiner Homeoffice-Kemenate und sieht mich mit fragenden Augen an…“Hier stinks wie in einem Pumakäfig! Was treibt Ihr hier eigentlich?“. Mit leicht angewidertem Gesicht, gerümpfter Nase und merklich flacher Atmung steht die beste Ehefrau von allen in meiner Homeoffice-Kemenate und sieht mich mit fragenden Augen an.